中秋临近，质监对南宁月饼生产情况进行检查 南宁月饼质量总体放心 广西新闻网-南国早报南宁讯 （记者唐湘屏）中秋临近，南宁的月饼生产情况怎样，能不能保证市民吃上卫生、合格、放心的月饼？9月10日下午，南宁市质监局检查了明园饭店、南宁饭店、沃顿国际大酒店、邕江宾馆等月饼生产企业。 检查第一站是明园饭店月饼生产车间，在用鞋套、帽子、口罩、消毒外衣等进行“全副武装”之后，执法人员来到月饼的原料配送车间看到，原料经过升降机传送上来后，工作人员进行拆包并将原料由传递窗传送去成形间。企业负责人介绍，原料通过传递窗传送，能保证卫生，避免细菌传播。该饭店还配有检验室，工作人员会对每一天每一批次的月饼进行抽样检查，主要检查项目是色泽、气味、口感等感官检测，菌落总数、大肠杆菌等微生物检测，以及净重量、水分含量等。 执法人员来到每一个生产企业，都会留心企业生产的月饼上有没有“QS”标志。执法人员告诉记者，按照国家要求，每一个糕点企业都必须在今年年底前加贴“QS”标志，没有这个标志，明年将不能进行生产。南宁目前已经有40多家糕点生产企业申请了“QS”标志，现场评审获得通过。 南宁市质监局副局长冯兵民说，从当天的检查情况来看，几大月饼生产企业在生产工艺、生产场所、消毒设施、车间配置等方面均是合格的。冯兵民还告诉记者，近日国家质检总局工作人员，在没有通知南宁质监部门的情况下抽检了南宁市明园饭店、范记饼屋、沃顿国际大酒店、锦华大酒店、凤凰宾馆、银河宾馆等6个月饼生产企业的7个产品，抽检结果全部合格。自治区质监局抽检了南宁50多家月饼生产企业，只有3个批次的产品标签不合格，其他没有问题。由此可以看出，南宁月饼的质量情况总体是放心的。冯兵民建议，为保证买到放心月饼，市民最好到正规酒店或大型超市购买月饼，同时注意看月饼外包装上有没有标明生产日期、原料、配料等，注意不要购买“三无产品”。 |
